なすは一般的な料理で頻繁に使われる野菜の一つで、その重さはどの程度なのか、また100gや300gのなすはどれほどの量になるのかを明確に理解することが重要です。
今回は、なす1本あたりのグラム数やサイズ比など見ていきましょう！
なすは一本当たり何グラム？
平均して、なす一個の重さは約50から200グラムで変動し、一般的なサイズでは約120グラムが目安です。
これを踏まえると、100グラムのなすはほぼ一個に近い量となります。
さらに300グラムのなすは、約2.5個分と考えられます。
これは、一個あたり120グラムとした場合の計算に基づいています。
正確な量を知るには、実際にはかりで重さを量ることが推奨されます。
なすの数え方
なすの数え方には、その形状に応じて「1本」「2本」と数える場合と、「1個」「2個」と数える場合があり、細長いものを本数で、そうでないものを個数で数える傾向にあります。
なすはサイズもいろいろ
なすにはさまざまなサイズが存在し、ここでは通常サイズの他に、大きなサイズや小さなサイズ、非常に小さい「小茄子」という品種も取り上げました。
これらのサイズ差は、なすを使用する料理や目的によって選ぶ際の参考になります。
なすは低カロリー
なすは、その低カロリーと糖質の特性から、健康意識の高い食事に適した野菜として知られています。
100グラムあたりに含まれるカロリーは18kcal、糖質量は2.6gであり、これはなすが水分を約93％含んでいるためです。
比較すると、夏の他の野菜と比較しても、なすはカロリーと糖質の量が低い方に属します。
なすはそのまま蒸したり焼いたりして、一人前としてまるごと一本を食べることがありますので、この情報が役立ちます。
調理法でなすのカロリーと糖質は変化
調理方法によって、なすのカロリーと糖質は変化します。
なすは油との相性が良いため、ダイエット中は油の使用量に注意しながら料理することが推奨されます。
漬物にしたなすも美味しく、小鉢分（約50g）のカロリーと糖質も参考になりますが、漬物はその塩分量の高さから食べ過ぎには注意が必要です。
なすの栄養素
なすには、カリウム、ポリフェノール、食物繊維などの栄養素が含まれており、これらは健康維持に役立ちます。
特になすの皮に含まれるアントシアニンは抗酸化作用があり、動脈硬化の予防に効果的です。
また、食物繊維は腸内環境を改善し便通を促進します。
なすに含まれる食物繊維量は、他の低カロリー夏野菜と比較しても豊富で、特に皮に多く含まれていますので、食物繊維を多く摂取したい場合は皮ごと食べることがおすすめです。
なすの美味しい食べ方
なすは和食の煮びたしや天ぷら、中華料理の麻婆茄子、洋食のパスタなど、多岐にわたる料理で使用される多才な食材です。
その万能性にもかかわらず、淡白な風味から栄養価が低いと見られがちですが、実際にはカリウム、ポリフェノール、食物繊維など、体に良い栄養素を含んでいます。
なすはサイズによって1本当たりのグラム数が違う！ まとめ
この記事では、なすの重量に関する基本情報を提供しました。
平均的に、なす1個は50～200グラムの範囲で、通常サイズのなすは約120グラムです。
これにより、100グラムのなすはおおよそ1個に近い量であり、300グラムのなすは2.5個程度となります。
これらの情報をもとに、なすを日々の食生活に上手く取り入れ、その栄養価や調理の柔軟性を最大限に活かしてみましょう。
最後までお読みいただきありがとうございました！
