今日は、子どもたちの苦手な野菜ランキング上位に入っているししとうについて、おいしく食べるためのアイデアをご紹介しますね。
実は私も子どもの頃はししとうが大の苦手だったんです。
でも、今ではすっかりししとう料理の虜になっちゃいました。
その秘密を今日はみなさんにお教えしちゃいます！
ぜひ最後までお読みください！
子供のししとう克服レシピ5選！
さて、ししとうが苦手な理由って何だと思いますか？
- たまに当たる辛さ
- 苦みや青臭さ
- クニャッとした食感
- 見た目のインパクト
- 大人が「おいしいよ」と言いすぎること
これらの理由を克服するためのレシピ、作り方のコツをご紹介しますね。
①濃い味付けでごまかしちゃおう作戦
まずは、濃い味付けでごまかしちゃおう作戦！
ししとうの辛みや苦み、青臭さって、実は濃い目の味付けにすると気にならなくなるんです。
特に甘辛い味付けが効果的。
子どもたちの大好きな味ですよね。
例えば、甘味噌を使った肉味噌炒めはいかがでしょうか。
ひき肉とししとうを炒めて、甘味噌で味付け。
これ、ご飯がすすむこと間違いなしです！
ちりめんじゃこを使った炒めものもおすすめ。
カルシウムたっぷりで、おやつ代わりにもなっちゃいますよ。
②油でコーティング作戦
次は、油でコーティング作戦！
ピーマンと同じように、ししとうも油でコーティングすると苦みやにおいが和らぐんです。
ツナマヨネーズやコンビーフと一緒に炒めると、まろやかでコクのある味わいに。
ここでワンポイントアドバイス。
見た目も大事ですからね。
そうそう、たらこマヨネーズをからめるのもおすすめです。
プチプチとした食感が加わって、子どもたちも喜ぶはず。
③フライにしちゃおう大作戦
第三の作戦は、フライにしちゃおう大作戦！
ししとうをそのまま出すと「え～」って顔をする子どもたち。
そんな時は、フライにしちゃいましょう。
衣をつけて揚げれば、見た目も食感も気にならなくなります。
ししとうの中にチーズやウインナーを詰めて揚げるのもアリ。
これ、大人のおつまみにもなっちゃいますよ。
子どもと一緒に楽しめるのって嬉しいですよね。
④好きな料理に忍ばせ作戦
続いては、好きな料理に忍ばせ作戦！
にんじん嫌いの子どもにも使える技ですが、好きな料理の中にししとうを入れちゃうんです。
例えば、キーマカレーに刻んだししとうを入れれば、ししとう苦手な子も気づかずに食べられちゃいます。
焼きそばに小さく切って入れるのもいいですね。
野菜が苦手な子どもでも、焼きそばなら喜んで食べてくれるはず。
⑤じっくり煮込んじゃおう作戦
最後は、じっくり煮込んじゃおう作戦！
ししとうをしっかり火を通して、食感を目立たなくすると食べやすくなります。
ただし、煮込む時は弱火がコツ。
強火だと煮詰まっちゃうので気をつけてくださいね。
子供がししとうを克服する作戦とは？ まとめ
以上、ししとう克服のための5つの作戦をご紹介しました。
これらのレシピやコツを使えば、子どもたちも「ししとうって意外においしいじゃん！」って言ってくれるかもしれません。
みなさんのご家庭でも、ぜひ試してみてくださいね。
子どもの野菜嫌いを克服しながら、家族みんなでおいしく食べられる。
そうそう、これらのレシピ、実は大人のおつまみにもピッタリなんです。
子育て中のみなさん、たまには自分へのご褒美も忘れずに。
ししとう料理とちょっとしたお酒で、素敵な夜を過ごしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました！
