今日は、主婦の私が実際に経験したスーパーでの空芯菜探しについて、お話ししたいと思います。
私の周りでも「空芯菜を使った料理を作りたいけど、どこで売ってるの？」という声をよく聞くんです。
スーパーでも買えるのか、気になりませんか？
空芯菜はどこで買える？
そこで、元店員さんに聞いたら、確実に空芯菜を手に入れる方法を教えてもらったので、今日はそのコツを皆さんにお伝えしますね。
主なポイントは以下の5つです。
- 旬の時期（6～9月）を狙うと見つけやすい
- 大手スーパーなら午前中の品出し直後がベスト
- 産直市場は意外と穴場
- 通販なら年中入手可能
- 代用野菜や自家栽培という選択肢もアリ
旬の時期を知る
まず、空芯菜は旬の時期がとても重要なんです。
というのも、空芯菜は6～9月が旬の時期。
この時期なら、一束100円前後でお手頃価格です。
それ以外の季節だと300円前後まで値段が上がってしまうことも。
私の経験上、旬の時期に買うのが絶対にお得です。
スーパーでも買える？
大手スーパーで探すコツもお伝えしますね。
特に、開店直後の午前中がおすすめです。
実は、空芯菜は意外と早い時間帯に売り切れてしまうことが多いんです。
私も仕事帰りに買おうと思って寄ったら、「今日は朝のうちに完売しました」と言われたことが何度もありました。
産直市場が穴場
産直市場も実はかなりの穴場なんです。
最近では茨城県や静岡県での生産量が増えていて、地元の農家さんが直接出荷していることも。
鮮度も抜群で、値段も手頃なことが多いんですよ。
ただ、私たちのような都会暮らしの人にとって、産直市場まで行くのは少し大変かもしれません。
そんな時は通販という手もあります。
楽天やアマゾンで検索すると、年中取り扱っているショップが見つかりますよ。
もし楽天ポイントを貯めたいなら、楽天を利用すると便利です。
代用品もある
でも、どうしても今すぐ空芯菜が必要！という時はどうすればいいの？って思いますよね。
そんな時のために、私がよく使う代用野菜をご紹介します。
豆苗は空芯菜によく似た食感があって、特におすすめ。
チンゲン菜やほうれん草も、調理法を工夫すれば十分代用になります。
豆苗は空芯菜より繊細なので、炒め物なら火の通りが早いことだけ覚えておいてくださいね。
家庭菜園でも人気の空心菜
さらに、実は空芯菜って自分で育てることもできるんです！
最近、私の家でも挑戦してみました。
プランターでも十分育つので、ベランダ菜園にぴったり。
種は200円程度で買えて、エンツァイやエンサイという名前で売っています。
育て方も意外と簡単
育て方も意外と簡単。
初夏に種をまけば、夏から秋まで収穫できるんですよ。
新芽を摘むと脇から新しい芽が出てくるので、長く楽しめます。
私も今年から始めてみましたが、すくすく育ってとても楽しいです。
スーパーで探すなら店員に聞くのが確実？
そうそう、スーパーで空芯菜を探す時は、店員さんに聞くのも大事なコツです。
「次の入荷はいつですか？」と聞いておけば、無駄足を省けますよ。
私も以前、この方法で確実に手に入れることができました。
最後に、私からひとつアドバイス。
見つけた時は、思い切って2～3束買っておくといいですよ。
これなら、急に食べたくなった時にも困りませんよね。
空心菜は旬の時期ならスーパーでも売ってる まとめ
皆さんも、この記事を参考に、ぜひ美味しい空芯菜料理にチャレンジしてみてください。
あなたの周りのスーパーでは、空芯菜を見かけることはありますか？
運よく空心菜を見つけたら、次に買えるかわからないので、少し多めにゲットしておくのがポイントです。
最後までお読みいただきありがとうございました！
