グリーンピース

アスパラガスやラディッシュ、葉っぱ付きの人参が市場に並び始めると、冬の終わりを感じます。春の訪れを実感する季節に向けて」、今回はフランスの春を代表するグリンピース「Petit pois（プティ・ポワ）」のレシピをご紹介します。ぜひチャレンジ...

料理の彩りとして人気の「グリーンピース」。栄養豊富で健康的な食材ですが、その独特の匂いや食感が苦手という人も多く、好き嫌いが分かれることがよくあります。今回は、簡単に作れるグリンピースご飯のレシピをご紹介します。このレシピを試して、グリンピ...

グリーンピースの栄養価は非常に高いですが、過剰摂取によって引き起こされる可能性のある症状について解説します。また、1日にどれくらいの量を摂取すれば良いかについても紹介します。グリーンピースの食べ過ぎのリスクグリーンピースが体に良いとは言って...

皆さんの住んでいる地域では、冷凍グリーンピースを見かけますか？久しぶりに使おうと思って探してみたのですが、どのスーパーにも見当たらなくて困っています。 業務スーパーにはある模様もし「ここで見かけたよ」「このスーパーで売ってるよ」という情報が...

今回は、離乳食におけるグリンピースの使用開始時期や茹で時間、アレルギーに関する情報、おすすめレシピについてまとめました。栄養豊富で美しい翡翠色が特徴のグリンピースを、離乳食に取り入れてみてはいかがでしょうか？離乳食でグリンピースはいつから使...

自宅でグリーンピースを茹でる機会は少ないかもしれませんが、自分で茹でたグリーンピースは美しい緑色と豆本来の甘さ、みずみずしさが楽しめます。今回は茹で方と茹で時間をご紹介しますので、ぜひお試しください。茹でる際のポイント：冷まし方缶詰や冷凍食...

普段、缶詰や冷凍野菜として見ることが多いグリーンピース。そのため、元の植物の姿を知らない方も多いでしょう。中には、グリーンピースがブドウの房のようにまとまって生えると思っている人もいるかもしれません。実は、グリーンピースは「さやえんどう」の...

市場に出回っているさやえんどう、グリンピース、スナップエンドウは、すべて「マメ科エンドウ属」に属する同じ植物であり、その成長段階や品種によって異なる名称が付けられています。この記事では、それぞれの特徴や栄養素について詳しく解説します。グリー...

えんどうの未熟な豆を取り出したものをグリンピースといいます。現在では青えんどうや実えんどうが専用に栽培されています。今回はさや付きのえんどう豆（グリンピース）の数え方と、中の豆単体の数え方について説明します。また、小売り単位での数え方やえん...