淡色野菜

淡色野菜

玉ねぎをBBQで使うなら?串に刺す方法やバラバラにならない方法

キャンプの楽しみの一つであるバーベキューでは、家族や友人と一緒に食材の準備を楽しむことができます。 特に、玉ねぎなどの野菜を串に刺す際は、均等に切らなければバラバラになりやすいため、注意が必要です。 この記事では、バーベキューで使える玉ねぎ...
玉ねぎ

玉ねぎの薄切りのポイントはV字?他にもある玉ねぎの切り方!

薄切りは、食品を薄く切ることを指します。 特に、玉ねぎを薄切りにする際には、繊維に平行に切る方法と、繊維を直角に切る方法があります。 これらの切り方は、食材の食感や風味に変化を与えるため重要です。 玉ねぎの薄切りのコツはV字? 玉ねぎの薄切...
きゅうり

きゅうりでビシソワーズが作れる?おすすめレシピを3選してご紹介!

ビシソワーズは、比較的新しい歴史を持つスープ料理で、1917年に発明されました。 このスープの発明者は、フランス出身のシェフ、ルイ・ディアです。 彼がニューヨークの高級ホテル、リッツ・カールトン・ホテルでこのスープを初めて披露したことから、...
きゅうり

きゅうりは0歳児でも食べられる?離乳食を作る時のコツを解説!

野菜の中でもサラダによく使われる「きゅうり」は、生食が一般的ですが、離乳食においてはいつから、どのように取り入れるのが適切なのでしょうか? ここでは、赤ちゃんへのきゅうりの紹介方法や、おすすめのレシピについてご案内します。 きゅうりは0歳児...
きゅうり

きゅうりは7月植えのケースもある?秋きゅうりの育て方のコツ!

秋のきゅうりは、短期間で収穫できるので、家庭菜園に最適です。 畑やプランターでの栽培にチャレンジしましょう! きゅうり栽培の基本情報 栽培時期: 8月から9月に苗を植え、収穫は10月から11月です。 栽培方法: 種を直接土にまくか、支柱を使...
きゅうり

子供も喜ぶきゅうりの副菜レシピ5選!大活躍間違いなし!

きゅうりは、6月から9月が旬の夏野菜で、水分とカリウムが豊富に含まれています。 これらの成分は利尿作用があり、夏の暑さを和らげるのに役立ちます。 低カロリーで美肌効果も期待できるため、ダイエットにも最適です。 今回は、きゅうりを使ったさまざ...
きゅうり

きゅうり1本の重さは何グラム?大きさやカットの仕方で違う!

料理中、レシピの「きゅうり100g」の表記を見たとき、それがどれほどの量かすぐに思い浮かべられますか? きゅうりの一本の重さや切った際の量を知っていると、レシピを参考にする際に迷うことは少なくなります。 そこで、一般的なきゅうりの重さや栄養...
きゅうり

きゅうりのVシャインの特徴とは?おすすめ商品や品種など解説!

夏野菜の中でも特に人気が高いキュウリは、日本国内にも多種多様な品種が存在します。 よく知られている白イボキュウリをはじめ、形状や色に特徴があるさまざまなキュウリが栽培されています。 Vシャイン:病気に強いキュウリの品種 病気に強く栽培しやす...
きゅうり

室内でLEDライトによるきゅうりの栽培は可能?水耕栽培も!

近年、家庭での植物栽培にLED照明を使用することが流行しています。 多くの人が家で過ごす時間が増えたことから、庭やベランダがなくても、室内で野菜やハーブなどを育てることが可能になりました。 室内でのきゅうり栽培 例えば、夏野菜の代表であるき...
きゅうり

きゅうりの水分量は99%じゃないの?99%を超えるのはアロエ!

きゅうりは夏の暑さに対応するのに最適な野菜で、その約90%が水分という特性から、暑い時期に欠かせない食材です。 この水分豊富な野菜は、喉越しの良さや清涼感が特徴で、体内の水分補給や熱を冷ます効果が期待できます。 また、カリウムやビタミンAも...