淡色野菜

きゅうり

子供も喜ぶきゅうりの副菜レシピ5選!大活躍間違いなし!

きゅうりは、6月から9月が旬の夏野菜で、水分とカリウムが豊富に含まれています。 これらの成分は利尿作用があり、夏の暑さを和らげるのに役立ちます。 低カロリーで美肌効果も期待できるため、ダイエットにも最適です。 今回は、きゅうりを使ったさまざ...
きゅうり

きゅうり1本の重さは何グラム?大きさやカットの仕方で違う!

料理中、レシピの「きゅうり100g」の表記を見たとき、それがどれほどの量かすぐに思い浮かべられますか? きゅうりの一本の重さや切った際の量を知っていると、レシピを参考にする際に迷うことは少なくなります。 そこで、一般的なきゅうりの重さや栄養...
きゅうり

きゅうりのVシャインの特徴とは?おすすめ商品や品種など解説!

夏野菜の中でも特に人気が高いキュウリは、日本国内にも多種多様な品種が存在します。 よく知られている白イボキュウリをはじめ、形状や色に特徴があるさまざまなキュウリが栽培されています。 Vシャイン:病気に強いキュウリの品種 病気に強く栽培しやす...
きゅうり

室内でLEDライトによるきゅうりの栽培は可能?水耕栽培も!

近年、家庭での植物栽培にLED照明を使用することが流行しています。 多くの人が家で過ごす時間が増えたことから、庭やベランダがなくても、室内で野菜やハーブなどを育てることが可能になりました。 室内でのきゅうり栽培 例えば、夏野菜の代表であるき...
きゅうり

きゅうりの水分量は99%じゃないの?99%を超えるのはアロエ!

きゅうりは夏の暑さに対応するのに最適な野菜で、その約90%が水分という特性から、暑い時期に欠かせない食材です。 この水分豊富な野菜は、喉越しの良さや清涼感が特徴で、体内の水分補給や熱を冷ます効果が期待できます。 また、カリウムやビタミンAも...
きゅうり

きゅうりは4群で何色に該当?食品群の詳細を徹底解説!

きゅうりは元々夏の野菜ですが、現代では年中手に入り、サラダや漬物などで頻繁に利用される便利な野菜です。 この記事では、きゅうりが「六つの基礎食品群」でどの群に分類されるか、また「三色食品群」ではどの色にあたるか、さらに「五大栄養素」の含有成...
きゅうり

きゅうりの中身が黄色に?食べられるかどうかの見分け方!

きゅうりを切ってみたところ、中が黄色くなっていることがありますが、これは通常の薄緑色のきゅうりとは異なります。 黄色くなったきゅうりは食べられるのでしょうか。 ここではその疑問に答えます。 きゅうりの中身が黄色に? まず、きゅうりが黄色くな...
淡色野菜

白菜は植えっぱなしでも良いの?放置しても育つ野菜をご紹介!

野菜栽培には通常、土作り、追肥、雑草の除去、脇芽取り、虫除けなどさまざまな手間が伴いますが、手入れを最小限にしても育つ野菜も存在します。 ここでは、家庭菜園での経験を基に、手間をかけずに栽培できる野菜を紹介します。 白菜は秋まき野菜? 秋に...
淡色野菜

9ヶ月からOKの白菜で作る離乳食は?調理のコツなど解説!

白菜は冬の鍋料理に不可欠な食材で、特に子供がいる家庭にとっては、白菜の取り入れ方が重要です。 今回は、白菜を使った料理のコツと、月齢別の赤ちゃんへの提供方法を解説します。 9ヶ月からOKの白菜で作る離乳食は? 白菜は甘くて食べやすいのが特徴...
淡色野菜

子供にも人気がある白菜の副菜と言えば?おすすめレシピ10選!

白菜を使った家族向けの料理レシピを紹介します。 栄養豊富な白菜を使った、バリエーション豊かなメニューを集めました。 子どもから大人まで喜ぶ、さまざまな料理を試してみてください。 子供にも人気!白菜の副菜レシピ10選! 白菜の副菜はメインとは...