トマト

トマトやミニトマトは夏に特に美味しく、多くの人にとっておやつのように楽しめる食品です。 しかし、トマトが野菜に分類されるのか果物に分類されるのかについては、国や文化によって異なる解釈があります。 この記事では、トマトの分類について詳しく解説...

トマトを新鮮な状態で長く楽しむために、冷凍保存がおすすめです。 常温での保管は約3日間、冷蔵庫であっても1週間が限界です。 今回は、トマトの長期保存方法や冷凍したトマトのレシピなどご紹介します！ トマトの長期保存は冷凍がおすすめ 完熟トマト...

トマトの皮をむく際に一般的な「湯むき」ではなく、より簡単な方法をご紹介します。 今回は、お湯を使わずにお箸を活用してトマトの皮を剥く方法を検証しました。 お湯を使う方法や直火を使う方法も合わせてご紹介しています。 お湯いらずのトマトの皮むき...

トマトはナス科の野菜で、美味しさの秘密はグルタミン酸といううまみ成分にあります。 今回はトマトの重さとカロリーに焦点を当てて、様々なサイズのトマトを実際に計測してみました。 トマトのサイズ別重さとカロリー トマトの重さは、8分の1や4分の1...

最近、日常の食生活にトマトジュースを取り入れる人が増えているようです。 その理由は、トマトジュースがもたらす健康や美容への効果にあります。 今回は、トマトジュースを1か月飲み続けると肌などにどんな効果が現れるのかなどご紹介します！ トマトジ...

トマトは栄養価が高く、様々な健康効果をもたらす成分を含んでいます。 それぞれの栄養素がどのような効果を持つかを詳しく見てみましょう。 トマトの5大栄養素とは？ トマトは、その栄養価の高さから健康や美容に非常に効果的な食材です。 リコピンやビ...