あられ切り

人参を5ミリ角に切るのはあられ切りと呼ばれています。あられ切りは、野菜やその他の食材を小さな立方体に切り分ける方法で、その形が小粒のあられ（日本のお菓子である霰）に似ていることからこの名前がつけられています。今回は、人参を5ミリ角に切る「あ...