コツ

かぼちゃ・南瓜

かぼちゃを丸ごと保存するなら冷蔵庫?長持ちさせるためのコツ!

かぼちゃの保存方法と期間について詳しく紹介します。 適切な保存方法を取れば、かぼちゃは驚くほど長期間保存できる野菜です。 今回は、かぼちゃを丸ごと保存する方法や長持ちさせるコツなどご紹介します! 丸ごとかぼちゃの保存方法 以下では、かぼちゃ...
かぼちゃ・南瓜

かぼちゃの茹で時間の目安は?甘くホクホクに仕上げるコツを解説!

かぼちゃの自然な甘さとほくほくした食感を最大限に引き出すために、基本的な茹で方と茹で時間の目安をご紹介します。 さらに、茹でたかぼちゃを使った簡単なアレンジレシピも合わせてご提案しますので、ぜひお試しください。 かぼちゃの茹で方と茹で時間の...
ピーマン

ピーマンは9ヶ月の乳児でも食べられる?調理のコツなど解説!

離乳食にピーマンを取り入れる際は、生後7~8ヶ月頃から始められ、9カ月になると、少し調理法を変えると食べやすくなります。 ピーマンにはビタミンCやカリウム、βーカロテンなどの栄養が豊富に含まれていますが、苦味があるので少量からのスタートがお...
ほうれん草

ほうれん草のレンジの茹で方は?レンチンで時短を狙おう!

ほうれん草はビタミンAやミネラルが豊富な食材で、さまざまなお料理に活用できます。 ただし、時間がたつにつれて新鮮さが低下し、価値ある栄養成分も減少してしまうのが難点です。 通常、ほうれん草を軽く湯通しすることで栄養素を維持できるものの、これ...
人参

人参を柔らかく煮る方法は?切り方や調理のコツなど徹底解説!

人参がなかなか柔らかくならない!そんな時どうしますか? 特に煮物で柔らかい人参が求められる時や、食べやすい柔らかさが必要な高齢者や子どもに提供する際は、適切な調理法が重要です。 柔らかくするためには、まず人参の繊維を断ち切るように切ることが...