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なす

茄子は3週間保存可能?乾燥ならあり得る!なすの長期保存法!

保存方法によって長持ちさせることができる、なすの4つの保管法をご紹介します。 なすは傷みやすい野菜のため、適切な方法での保管が美味しさと新鮮さを維持する鍵です。 以下の4つの方法を試してみてください。 茄子は3週間保存可能? それぞれの方法...
唐辛子

唐辛子の収穫方法と乾燥方法は?家庭菜園で採れたらやってみよう!

トウガラシは家庭菜園での栽培に適しており、プランターでも育てやすく、一株から豊富な収穫が期待できます。 生で食べるのも良いですが、乾燥させると保存期間が長くなるため、おすすめの方法です。 ぜひ、上手に乾燥させて、長く唐辛子を楽しみましょう!...
かぼちゃ・南瓜

かぼちゃを丸ごと保存するなら冷蔵庫?長持ちさせるためのコツ!

かぼちゃの保存方法と期間について詳しく紹介します。 適切な保存方法を取れば、かぼちゃは驚くほど長期間保存できる野菜です。 今回は、かぼちゃを丸ごと保存する方法や長持ちさせるコツなどご紹介します! 丸ごとかぼちゃの保存方法 以下では、かぼちゃ...
明日葉

明日葉の賞味期限はどれくらい?長持ちさせる保存方法など解説!

野菜「明日葉」は栄養豊富で健康サポート食品の成分としても使われています。 しかし、この野菜はまだまだ知名度が低く「スーパーで目にしたけれど、どのように調理すれば良いのかわからず手を出せなかった」や「買ったものの、全部使いきる前にダメにしてし...
小松菜

小松菜を冷凍するとまずい理由は?美味しい保存の仕方を解説!

小松菜を冷凍すると、食感や味が落ちて不味く感じることがあります。 これは、冷凍による細胞組織の破壊が原因です。 小松菜の品質を維持するためには、適切な冷凍方法が必要なんですね。 今回は、小松菜を冷凍した際に不味く感じる理由についてご紹介しま...