分類

スイカ

スイカは何科に分類?実はウリ科で野菜の仲間説が浮上!

スイカといえば、緑色の皮に黒い縞模様が特徴的で、中は鮮やかな赤色(黄色のものもありますが)、そして中にはたくさんの種が入っていますよね。 日本でこれほど多くの人に愛されているにもかかわらず、どこかミステリアスなフルーツと言えるかもしれません...
メロン

メロンは何科の野菜?苺とメロンは果物に分類されるかも解説!

メロンは、北アフリカや中東地域が原産で、紀元前2000年頃に栽培が始まりました。 Cucumis melo L.の西方に伝わった品種群を「メロン」、東方に伝わった品種群を「瓜(ウリ)」と呼び、日本のマクワウリもその一種に含まれます。 メロン...
レモン

レモンは食品群の3群に該当?柑橘系の果物の分類も解説!

4つの食品群は、栄養素に基づいて食品を4つに分けたものです。 これらのグループから毎日必要な量を摂取することで、バランスの良い食事が可能になります。 レモンは第3群に分類されます。 詳細を見ていきましょう。 レモンは食品群の3群 第1群 乳...
その他野菜

大豆って野菜なの?枝豆は野菜で大豆は穀物に分類される理由!

私たちが日常的に食べる豆には、生物学的な分類であるダイズ属やソラマメ属がありますが、食品としても野菜や穀物として分類されます。 たとえば、サヤエンドウやサヤインゲンは通常野菜として扱われ、八百屋で見かけることが多いですが、小豆や黒大豆は乾物...
淡色野菜

玉ねぎは何群に分類される?種類や五大栄養素について解説!

玉ねぎは和食、洋食、中華といった様々な料理に不可欠な野菜です。 本記事では、玉ねぎが分類される「六つの基礎食品群」と「三色食品群」、さらに含まれている「五大栄養素」について解説します。 玉ねぎは何群に分類される? 玉ねぎは六つの基礎食品群で...
トマト

トマトは野菜と果物のどっちなの?裁判にもなった判別方法!

トマトやミニトマトは夏に特に美味しく、多くの人にとっておやつのように楽しめる食品です。 しかし、トマトが野菜に分類されるのか果物に分類されるのかについては、国や文化によって異なる解釈があります。 この記事では、トマトの分類について詳しく解説...