空心菜 空芯菜の和名は?ヨウサイ(空芯菜)炒めで家族が驚いた理由 今日は私が最近ハマっている野菜、空芯菜(ヨウサイ)のお話です。 まさかこんなにスゴイ野菜だったなんて…最初は知りませんでした。 実は今から数月前、近所のスーパーで見かけた空芯菜の束に一目惚れしたんです。 細長い葉っぱと中空の茎が何だかユニー... 2024.11.03 空心菜葉茎菜類
ブロッコリー ブロッコリーの和名は?別名や歴史など疑問を徹底解説! ブロッコリーは、その栄養価の高さから近年人気を集めている食材です。 そのユニークな形状に興味を持った方も多いかもしれません。 実は、ブロッコリーはアブラナ科に属しています。 この科にはキャベツ、白菜、小松菜、チンゲンサイ、ケール、大根、カブ... 2023.12.03 ブロッコリー緑黄色野菜