カリフラワー カリフラワーを長持ちさせる保存方法は？冷蔵や冷凍方法を解説！
カリフラワーは秋から冬にかけてが旬で、味が良くなり、様々なレシピで楽しめる万能な野菜です。ただ、白い部分が茶色に変色すると見た目も味も損なわれてしまいます。そこで、カリフラワーを新鮮な状態で長く楽しむための保存方法を紹介します。未使用時の加...
加熱
カリフラワー 
サニーレタス サニーレタスは炒めるのもあり！加熱しても栄養価は減らない？
レタスは生で食べることが多い野菜ですが、加熱して食べると新たなメリットがあります。今回は、レタスの栄養素と加熱することでの変化、おすすめの食べ方をご紹介します。サニーレタスは炒めるのもあり？特にサニーレタスは、生で食べるのが一般的ですが、炒...
ブロッコリー ブロッコリーのレンジで加熱はだめ！NG理由と正しい方法！
電子レンジは日常の料理を大いに楽にしてくれますが、ブロッコリーをレンジで加熱する際にはいくつかの留意点があります。ここでは、ブロッコリーをレンジで加熱する際の注意点と効果的な加熱方法を紹介します。ブロッコリーのレンジ加熱での問題点電子レンジ...
かぼちゃ・南瓜 かぼちゃの4分の1をレンジで加熱する方法！200Wで甘くなる？
レンジでのかぼちゃの加熱は、下ごしらえの方法や加熱時間を工夫することで、ホクホクとした食感を楽しむことができます。今回は、かぼちゃの4分の1をレンジで加熱する時のポイントなどご紹介します！かぼちゃの4分の1をレンジで加熱する方法かぼちゃをレ...