原因

スイカが裂ける現象「裂果」は、果実の成長中に果肉と果皮の拡大ペースが異なることで発生します。 果実が小さい段階で低温にさらされると、果皮が硬化し、その後果肉が急成長する際に果皮が追いつかずに裂けます。 スイカが割れる原因は？ スイカが割れる...

レモンなどの柑橘類では、「落花」や「落果」が頻繁に見られます。 この現象の原因と対策について解説します。 落花や落果は、花や果実が自然に、または少し触れただけで落ちることを指します。 正常な花や果実は、軽く引っ張った程度では簡単に落ちません...

お米を保存していると、黄ばみが見られることがあります。 特に炊く前から変色していると「他のお米も食べて大丈夫なの？」と心配になる方が多いでしょう。 この記事では、お米の黄ばみが炊く前と炊いた後に見られる場合の原因や黄色い粒の正体などご紹介し...

ニンニクが時に青や緑に変色する現象に驚いたことはありませんか？ この変色は毒やカビによるものではありません。 今回は、ニンニクの変色の原因と、変色したニンニクの食用について説明します。 また、ニンニクの変色を防ぐ方法も併せて紹介しますので、...

秋のきゅうりは、短期間で収穫できるので、家庭菜園に最適です。 畑やプランターでの栽培にチャレンジしましょう！ きゅうり栽培の基本情報 栽培時期: 8月から9月に苗を植え、収穫は10月から11月です。 栽培方法: 種を直接土にまくか、支柱を使...

きゅうりを切ってみたところ、中が黄色くなっていることがありますが、これは通常の薄緑色のきゅうりとは異なります。 黄色くなったきゅうりは食べられるのでしょうか。 ここではその疑問に答えます。 きゅうりの中身が黄色に？ まず、きゅうりが黄色くな...