和名

アーティチョーク

アーティチョークの学名は?和名や英名・形態など解説!

アーティチョークは、日本ではあまり知られていませんが、欧米では一般的に利用されています。 つぼみの一部は食用、花は観賞用として楽しまれています。 今回は、アーティチョークの学名などご紹介します! アーティチョークとは? アーティチョークは地...
レタス

レタスの和名は何て言うの?サニーも普通のレタスも皆チシャ!

レタスは、その栽培が約2500年前の古代エジプトにまで遡るとされています。 この野菜はヨーロッパ各地で品種改良が進められ、16世紀には地中海沿岸を中心に、結球レタスやリーフレタス、コスレタス、茎レタスなど多様な品種が栽培されるようになりまし...
ケール

ケールの和名は?歴史や健康への影響・効果など解説!

ケールは栄養価の高さから「緑黄色野菜の王様」と称され、β-カロテン、ルテイン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維など多岐にわたる栄養素を含んでいます。 また、睡眠の質を高めるメラトニンも含まれているため、健康志向の高い方々に人気の野菜です。 ...
ブロッコリー

ブロッコリーの和名は?別名や歴史など疑問を徹底解説!

ブロッコリーは、その栄養価の高さから近年人気を集めている食材です。 そのユニークな形状に興味を持った方も多いかもしれません。 実は、ブロッコリーはアブラナ科に属しています。 この科にはキャベツ、白菜、小松菜、チンゲンサイ、ケール、大根、カブ...