唯一の根菜

ニンジンは、カロテンを豊富に含む緑黄色野菜で、多くの家庭で日常的に利用されています。セリ科の1つであり、土壌の健康を考えた農法でも重要な役割を担う野菜です。一般的によく知られているニンジンですが、それがどの科に属しているか、どのような花を咲...