煮る

人参がなかなか柔らかくならない！そんな時どうしますか？ 特に煮物で柔らかい人参が求められる時や、食べやすい柔らかさが必要な高齢者や子どもに提供する際は、適切な調理法が重要です。 柔らかくするためには、まず人参の繊維を断ち切るように切ることが...