葉茎菜類 金時草の食べ方は？生で食べられる！茹でたらまさかの色変化！
今日は、ちょっと変わった野菜の話をしようと思います。 最近、近所の方から「金時草」をもらったんです。 「生で食べられるのよ」って言われたけど、正直、半信半疑でした。 だって、見たことない紫色の葉っぱなんですよ！ 結果、びっくりすることがいっ...
美味しい
葉茎菜類 
その他野菜 0.5合の米に必要な水の量とは？少量でも美味しく炊くコツ！
山で一人分のご飯（お茶碗一杯分の0.5合）を炊くとき、芯が残って焦げてしまうことがよくあります。 仕方なく1合や0.7合のご飯を炊いていたのですが、最近0.5合でも美味しく炊ける方法を見つけましたので、ご紹介します。 キャンプ以外でも、ガス...
ケール ケールは茎も食べれるの？美味しい加熱調理方法をご紹介！
ケールは青汁の原材料として有名ですが、その栄養価の高さから最近ではスーパーでもよく見かける身近な野菜となりました。 多くの人がケールの取り入れ方について知りたいと思っているかもしれません。 特に、ケールの苦みや独特の風味をどのようにして美味...