選び方

かぶ

白かぶは栄養豊富で胃腸にも優しい?かぶの栄養素を解説!

かぶの葉の部分は、根よりも栄養価が高いことが知られています。 特に抗酸化性の高いβ-カロテンやビタミンCが豊富に含まれています。 一方、かぶの根には消化を助ける成分が含まれており、食べ過ぎた時期にも適しています。 以下に、かぶに含まれる栄養...
かぶ

白カブの旬の時期はいつ?選び方やおすすめの保存法を解説!

蕪、またはかぶとも称されるこの野菜は、「すずな」と呼ばれ、春の七草に数えられるなど、日本の文化に深く根ざしています。 寒い季節になると、その甘みが増して、より美味しくなることが知られています。 白カブの旬の時期はいつ? かぶはアブラナ科に属...
ごぼう

ごぼうにできる黒い輪っかの正体!食べても大丈夫なの?

ほとんど年中、スーパーマーケットの野菜コーナーに並んでいるごぼうは、私たちの生活において親しみやすい野菜のひとつです。 ごぼうを切断した際に、時々見かける黒い輪や内部の空洞、それに伴う軽やかな感触は何を意味しているのでしょうか? ここで、そ...
淡色野菜

れんこんの5大栄養素とは?選び方のポイントと保存の仕方!

蓮根、そのシャキシャキした食感とユニークな穴あきの外観は、多くの人々に愛されています。 意外にも、蓮根は女性に嬉しい栄養満点の食材です。 ここでは、蓮根の栄養価を最大限に引き出せる簡単な調理法など、その魅力について解説します。 れんこんの5...
きゅうり

室内でLEDライトによるきゅうりの栽培は可能?水耕栽培も!

近年、家庭での植物栽培にLED照明を使用することが流行しています。 多くの人が家で過ごす時間が増えたことから、庭やベランダがなくても、室内で野菜やハーブなどを育てることが可能になりました。 室内でのきゅうり栽培 例えば、夏野菜の代表であるき...
白菜

白菜の3枚は何グラムなの?1枚当たりや100gなど重さを調査!

レシピに白菜3枚とあった場合、白菜の個体差で重さも違うため、しっかりと計らないと失敗する可能性もないとは言えません。 今回は、日常的に摂取される野菜の一つである白菜に関し、その1枚の重さや、100g、200g、300gがどの程度の量であるか...
キャベツ

キャベツのスライサーは0.5mmがいい?選び方など解説!

トンカツ専門店で提供されるような、薄くてふんわりとしたキャベツの千切りを自宅でも再現したいと考える方は多いです。 しかし、一般的な包丁では、均等で細い千切りを作るのは非常に手間がかかり、時間もかかります。 そんな時、便利なのがスライサーです...
大麦若葉

大麦若葉の青汁の値段相場とは?選び方のコツも解説!

健康を維持するためには、野菜を豊富に摂ることが重要ですが、日々の必要量を摂るのは容易ではありません。 特に、コレステロール値の上昇には注意が必要です。 このような背景から、手軽に野菜摂取ができる青汁が注目されています。 大麦若葉の青汁の値段...
大麦若葉

大麦若葉の青汁にカフェインは含まれてる?妊婦さんも飲める!

青汁を選ぶ際、特に妊婦さんやお子様にも安心して飲ませたい場合、カフェイン含有の有無は重要な検討点です。 カフェインには健康上の利点がありますが、過剰摂取は体に悪影響を及ぼすこともあります。 この記事では、青汁のカフェイン含有情報と、カフェイ...
緑黄色野菜

大麦若葉は妊娠中でもOK?ノンカフェインの青汁がおすすめ!

大麦若葉を主原料とした青汁は、豊富な栄養素を含むため、妊婦さんの健康維持に役立つとされていますが、摂取する際には注意が必要です。 この記事では、妊婦さんが青汁を飲む際の推奨理由や注意点をご紹介します。 妊娠中に青汁を推奨する理由 妊娠中は青...