レタス レタスは洗わないとダメ?洗い方のポイントや農薬について解説! 料理の下準備で野菜をどのように扱うか、特に野菜を洗う方法について解説します。 レタスは基本的に洗って使いますが、洗浄が必要な理由など見ていきましょう。 野菜の洗浄の必要性 スーパーで購入した野菜は外見上きれいに見えますが、調理前には洗うこと... 2024.04.17 レタス淡色野菜
レタス レタスの和名は何て言うの?サニーも普通のレタスも皆チシャ! レタスは、その栽培が約2500年前の古代エジプトにまで遡るとされています。 この野菜はヨーロッパ各地で品種改良が進められ、16世紀には地中海沿岸を中心に、結球レタスやリーフレタス、コスレタス、茎レタスなど多様な品種が栽培されるようになりまし... 2024.04.16 レタス淡色野菜
レタス レタスは9カ月の赤ちゃんもOK?離乳食の調理のポイントなど解説! レタスは一年中スーパーマーケットで手に入りますが、特に春から夏にかけてが旬です。 手軽に手に入るレタスを離乳食に使用する際の注意点と、おすすめレシピを紹介します。 レタスは9カ月の子供もOK? 離乳食初期にはレタスの使用を避けるのが一般的で... 2024.04.15 レタス淡色野菜
レタス レタスの50°c洗いとは?野菜をシャキッとさせる方法! もしサラダ用に購入した葉物野菜がしなびてしまったら、そのまま炒め物にしてしまう前に、50℃のお湯で洗う方法を試してみてください。 この方法で野菜の食感が見事に復活します。 この記事では、野菜を洗うときに推奨される方法と、野菜の鮮度を回復させ... 2024.04.14 レタス淡色野菜
レタス レタスは6つの食品群のどれに該当?それぞれの群の種類を解説! レタスは、サンドイッチやラップなど、様々な料理に欠かせない野菜です。 そのシャキシャキ感は、料理に新たな食感を加え、まるで料理に華やかな衣をまとうよう。 レタスのこの独特の食感は、水分が約90%を占めることに由来しています。 レタスは6つの... 2024.04.13 レタス淡色野菜
レタス レタスの一枚当たりのグラム数とカロリーは?1日の摂取量も! レタスはその新鮮でパリパリした感触が楽しめ、健康やダイエットに良いとされていますが、具体的なカロリー量についてはどうでしょうか? 一枚や一個分のレタス、さらには種類によるカロリーの差異について栄養士が詳しく説明します。 レタスのエネルギー値... 2024.04.12 レタス淡色野菜
にんにく ニンニクの臭いを翌日に消す方法は?口臭の正体や対処法を解説! 未損傷の皮が付いたニンニクにはほとんど香りがありません。 しかし、一度それを切り刻んだり擦り潰したりすると、強烈なニンニクの香りが手や室内に広がり、取り除くのが難しくなることがよくあります。 今回は、そんな気になるニンニクの匂いを翌日に残さ... 2024.04.11 にんにく淡色野菜
にんにく にんにくが青くなる理由は?変色する原因や食べられるかを解説! ニンニクが時に青や緑に変色する現象に驚いたことはありませんか? この変色は毒やカビによるものではありません。 今回は、ニンニクの変色の原因と、変色したニンニクの食用について説明します。 また、ニンニクの変色を防ぐ方法も併せて紹介しますので、... 2024.04.10 にんにく淡色野菜
にんにく ガーリックで胃もたれはあるの?食べ過ぎに注意が必要な理由! ガーリックの料理は、その風味が魅力的である一方で、過剰に摂取することは避けるべきです。 他の食材に比べ、ガーリックは刺激性が強く、過剰摂取は不快な体臭や健康問題を引き起こす可能性があります。 ガーリックで胃もたれはあるの? 食べる際は美味し... 2024.04.09 にんにく淡色野菜
にんにく にんにくはLDLコレステロールを下げる効果がある?健康効果も! この記事では、コレステロール管理に有益な食品について掘り下げています。 高コレステロールは心臓病や脳卒中などのリスクを高めるため、一部の食品は制限が推奨されますが、逆にコレステロールの健康維持に役立つ食品も存在します。 にんにくはLDLコレ... 2024.04.08 にんにく淡色野菜