淡色野菜 蓮根をおせち料理に使う意味は?穴に関するいわれなど解説! おせち料理には多くの縁起物が含まれており、その中の一つにレンコンがあります。 酢レンコンや筑前煮など、レンコンはさまざまなおせち料理に活用される定番の食材です。 この記事では、おせちにレンコンを加える背景や、レンコンを魅力的に見せるための工... 2024.03.06 淡色野菜蓮根