春菊 春菊の代用品は？すき焼きや鍋に付き物の春菊の代わり！
春菊はすき焼きやお鍋に欠かせない野菜ですが、特有の苦味や風味が苦手な方やお子さんも多いです。 そのため、春菊の代替として他の野菜を使うのも一つの方法です。 ここでは、春菊の代わりにおすすめの野菜をいくつか紹介します。 春菊の代用品は？ 春菊...
特徴
春菊 
ブロッコリー ブロッコリー「sk9-099」とは？プロ向け品種ベスト7！
ブロッコリーは消費者に人気があり、栽培面積が年々増加している野菜です。 新しい品種も続々と開発されていますが、早生性や耐暑性、耐寒性など、品種によって様々な特性があります。 選ぶ際に迷うことも多いかもしれませんが、農家に選ばれる優良品種を使...
緑黄色野菜 ピーマン vs パプリカ！両者栄養や特徴など徹底比較！
ピーマンとパプリカはともにナス科トウガラシ属に分類される野菜で、学名は同じ「Capsicum annuum」です。 しかし、それぞれに特徴があります。 今回は、ピーマンとパプリカの特徴や栄養素など徹底的に比較してみます！ ピーマンVSパプリ...
人参 人参を5ミリ角に切るのはあられ切り？切り方の違いや特徴など！
人参を5ミリ角に切るのはあられ切りと呼ばれています。 あられ切りは、野菜やその他の食材を小さな立方体に切り分ける方法で、その形が小粒のあられ（日本のお菓子である霰）に似ていることからこの名前がつけられています。 今回は、人参を5ミリ角に切る...