キャベツ キャベツの50度洗いとは?野菜をしゃっきりさせる裏技! レタスや水菜などの葉物野菜は、シャキシャキした状態が新鮮でおいしいです。 今回は、しなびてしまった葉物野菜を元気に戻す方法をお伝えします。 キャベツの50度洗いとは? 日が経つと葉物野菜はどうしても元気をなくしてしまいますが、これを手軽に元... 2024.01.20 キャベツ淡色野菜
トマト トマトの湯むきの裏ワザとは?お湯を沸かす&加熱も必要なし! トマトの皮をむく際に一般的な「湯むき」ではなく、より簡単な方法をご紹介します。 今回は、お湯を使わずにお箸を活用してトマトの皮を剥く方法を検証しました。 お湯を使う方法や直火を使う方法も合わせてご紹介しています。 お湯いらずのトマトの皮むき... 2023.11.30 トマト緑黄色野菜