オクラ オクラは何分茹でるのが正解？下処理の仕方や時間など解説！
オクラは、さっくりとした歯ごたえとほどよい粘り、種のプチプチと弾ける食感が魅力の野菜です。 しかし、普段あまり使わない方には茹で加減が難しいかもしれません。 実は、オクラを美味しく食べるためには茹でる前のちょっとした下ごしらえが大切です。 ...
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オクラ 
さやいんげん さやいんげんのレンジでの茹で方のコツは？おすすめレシピ5選！
インゲンは、胡麻和えやサラダ、炒め物や煮物など、さまざまな料理に使える便利な食材です。 特に旬のインゲンは、茹でてマヨネーズをつけるだけでも美味しく楽しめます。 しかし、適切な茹で時間を知ることが美味しさの鍵となります。 以下に、インゲンを...
もやし もやしは600wでレンチンがおすすめ？ベストな加熱時間など解説！
もやしはその手軽さと経済性で多くの料理に使われますが、水分を多く含むために調理上の課題も伴います。 例えば、食感が軟らかくなりすぎたり、風味が薄れたりすることが挙げられます。 これに対処する一つの方法は、電子レンジを使った事前加熱です。 こ...
カリフラワー カリフラワーのゆで時間の目安は？茹で方と切り方なども解説！
カリフラワーを美味しく茹で上げるには特定のテクニックが必要です。 間違った方法では、カリフラワーが硬くなったり、反対にぼろぼろに崩れてしまったりする恐れがあります。 しかし、正しいポイントを押さえれば、誰でも簡単においしく調理することが可能...
淡色野菜 玉ねぎの茹で時間はレンジで時短も！茹でると栄養が逃げるとの噂は？
玉ねぎは、その汎用性と優れた栄養価で、どんな料理にもマッチし、特に野菜を苦手とする子供たちにも好まれる食材です。 この野菜には血液を健康に保つ効果や美容に良い影響を与える成分が含まれており、日々の食生活に取り入れたい一品です。 ただし、玉ね...
淡色野菜 白菜のゆで時間の目安はどれくらい？水やお湯・レンジを使う方法！
白菜をゆでる際には、芯部分と葉部分を分けてゆでると、葉のシャキシャキ感を保つことができます。 好みで柔らかい白菜を楽しみたい場合は、芯と葉を同時にゆでても良いでしょう。 白菜のゆで時間の目安はどれくらい？ 白菜は一般的に下ゆでする必要があり...
ブロッコリー ブロッコリーのレンジで加熱はだめ！NG理由と正しい方法！
電子レンジは日常の料理を大いに楽にしてくれますが、ブロッコリーをレンジで加熱する際にはいくつかの留意点があります。 ここでは、ブロッコリーをレンジで加熱する際の注意点と効果的な加熱方法を紹介します。 ブロッコリーのレンジ加熱での問題点 電子...
かぼちゃ・南瓜 かぼちゃの茹で時間の目安は？甘くホクホクに仕上げるコツを解説！
かぼちゃの自然な甘さとほくほくした食感を最大限に引き出すために、基本的な茹で方と茹で時間の目安をご紹介します。 さらに、茹でたかぼちゃを使った簡単なアレンジレシピも合わせてご提案しますので、ぜひお試しください。 かぼちゃの茹で方と茹で時間の...
かぼちゃ・南瓜 かぼちゃの4分の1をレンジで加熱する方法！200Wで甘くなる？
レンジでのかぼちゃの加熱は、下ごしらえの方法や加熱時間を工夫することで、ホクホクとした食感を楽しむことができます。 今回は、かぼちゃの4分の1をレンジで加熱する時のポイントなどご紹介します！ かぼちゃの4分の1をレンジで加熱する方法 かぼち...
ほうれん草 ほうれん草に電子レンジはダメ？レンジでゆでるメリットと調理法！
ほうれん草にはシュウ酸という成分が含まれており、食べると苦味や渋みを感じることがあります。 しかし、ほうれん草を食べる前にシュウ酸を取り除く理由は、それだけではありません。 この記事では、ほうれん草がなぜ電子レンジでダメと言われるのかや、レ...