その他野菜 大豆の早生品種と栽培型の特徴とは？品種を一覧で見てみよう！
大豆の品種は地域によって適応が異なるため、初めて栽培する際には、地域の農業改良普及センターなどから品種や栽培に関する情報をよく確認してください。 大豆は稲や麦など他の作物と輪作されることが多いので、作付け体系における役割を考え、早晩性を選ぶ...
品種
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かぶ 赤カブと白カブの違いは？赤カブの主な品種や保存方法など解説！
赤カブは、鮮やかな赤色と愛らしい外観が魅力的な野菜で、果物のように甘くて美味しいことが特徴です。 これは、キャベツなどと同じアブラナ科に属するカブの一変種で、通常見る白カブとは異なり、赤みがかった色合いが目を引きます。 特定の品種では、外見...
きゅうり きゅうりのVシャインの特徴とは？おすすめ商品や品種など解説！
夏野菜の中でも特に人気が高いキュウリは、日本国内にも多種多様な品種が存在します。 よく知られている白イボキュウリをはじめ、形状や色に特徴があるさまざまなキュウリが栽培されています。 Vシャイン：病気に強いキュウリの品種 病気に強く栽培しやす...
ブロッコリー ブロッコリー「sk9-099」とは？プロ向け品種ベスト7！
ブロッコリーは消費者に人気があり、栽培面積が年々増加している野菜です。 新しい品種も続々と開発されていますが、早生性や耐暑性、耐寒性など、品種によって様々な特性があります。 選ぶ際に迷うことも多いかもしれませんが、農家に選ばれる優良品種を使...
かぼちゃ・南瓜 かぼちゃで甘い品種と言えば？くりりんなど種類別に解説！
かぼちゃはその種類によって異なる特徴を持ち、料理や装飾に様々な使い方ができる魅力的な野菜です。 以下に、日本で一番甘いかぼちゃの品種や、主に3つの大きなカテゴリに分類されるかぼちゃの種類を詳しく見ていきましょう。 かぼちゃで一番甘い品種「く...
ほうれん草 ほうれん草は何科なの？間違えやすいけどアブラナ科ではない！
時折忘れがちですが、植物や魚にはその特定の期間において最も栄養価が高く、美味しくなる「旬」が存在します。 この「旬」というのは、野菜や魚が自然のサイクルに従って成長し、収穫される最適な時期を指します。 今回、冬に旬を迎える野菜であるほうれん...