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みょうがって夏のお料理に欠かせない食材ですよね。でも困るのが保存方法。せっかく買ってきても、あっという間に傷んでしまうことってありませんか？私も以前は、みょうがの保存方法で失敗を繰り返していました。でも、いろいろと試行錯誤した結果、みょうが...

最近、長い間冷蔵庫に保管していた蓮根を取り出したところ、表面がやや黒ずんでいるのに気付きました。これにより、蓮根の保存期間や腐敗の兆候について知りたくなり、特に生の状態と加工後（カットや茹でた後）の保存期間の違いをご紹介していこうと思います...

カリフラワーはその栄養価の高さから、効率よく保存して全てを活用することが重要です。今回は、カリフラワーの保管方法に焦点を当て、冷蔵や冷凍での保存方法、さらには解凍方法まで詳しく解説します。保存方法による期間の目安まず、カリフラワーの各保存方...