6つの食品群

レタスは、サンドイッチやラップなど、様々な料理に欠かせない野菜です。 そのシャキシャキ感は、料理に新たな食感を加え、まるで料理に華やかな衣をまとうよう。 レタスのこの独特の食感は、水分が約90％を占めることに由来しています。 レタスは6つの...

今回は、ニンニクがどの食品分類群に属するかを、異なる食品分類方法に沿って解説します。 具体的には、6つの食品群、4つの食品群、3色食品群、5大栄養素に基づく分類を取り上げます。 6つの食品群におけるニンニクの位置づけ 6つの基本食品群に基づ...

多くの人が、そのシンプルな見た目や風味からもやしを栄養価が低い食品と見なしています。 しかし、実際にはもやしは体に必要な多様な栄養素を含んでおり、日々の食事に取り入れるべき野菜の一つと言えるでしょう。 もやしは6つの食品群のどれ？ もやしは...

大根は煮物や漬物に最適で、特におでんでは人気の具材です。 本記事では、大根が属する「6つの基礎食品群」と「三色食品群」について解説し、「五大栄養素」の含有情報を提供します。 大根の食品群の分類 大根は通常、白い根部分が一般的に食用とされてお...