キャベツ キャベツの50度洗いとは？野菜をしゃっきりさせる裏技！
レタスや水菜などの葉物野菜は、シャキシャキした状態が新鮮でおいしいです。 今回は、しなびてしまった葉物野菜を元気に戻す方法をお伝えします。 キャベツの50度洗いとは？ 日が経つと葉物野菜はどうしても元気をなくしてしまいますが、これを手軽に元...
淡色野菜
キャベツ 
キャベツ キャベツの200グラムはどれくらいの重さ？糖質やカロリーも調査
料理のレシピなどにキャベツ200gと書かれていた場合、わざわざ計りを出すのが面倒ですし、近くに計りがあるとは限りませんよね。 そこで今回は、200gのキャベツがどのくらいの量か、はかりがなくても把握できる方法を探ってみましょう。 キャベツの...
キャベツ キャベツのスライサーは0.5mmがいい？選び方など解説！
トンカツ専門店で提供されるような、薄くてふんわりとしたキャベツの千切りを自宅でも再現したいと考える方は多いです。 しかし、一般的な包丁では、均等で細い千切りを作るのは非常に手間がかかり、時間もかかります。 そんな時、便利なのがスライサーです...
キャベツ キャベツが8分の1個が消えるレシピ？炒め物やスープ3選！
オールシーズン利用できるキャベツは、炒め物やサラダなど、多様な料理にマッチする実用的な野菜です。 ここでは、「キャベツの卵炒め」のレシピなどを紹介します。 蒸し加減がポイントで、たっぷりと召し上がれます。 「キャベツの卵炒め」のレシピ（調理...
キャベツ キャベツの4分の1個の重さは？カットの違いによるカロリーなど
多くのレシピでは、キャベツを4分の1個使用することが指定されていますが、家庭によってはすでに切られているキャベツや、事前に切ったものを使っている場合があり、その量を正確に知るのが難しいことがあります。 そこで、キャベツの4分の1の平均重量を...
キャベツ キャベツのBBQでの切り方は？下ごしらえの仕方を解説！
春が訪れ、暖かくなるとアウトドア活動が増え、バーベキューを楽しむ機会も多くなります。 バーベキューでは肉が主役ですが、野菜の下ごしらえや切り方に不慣れな方も多いでしょう。 適当に切ると野菜の良さを活かせないため、事前の準備が大切です。 今回...
キャベツ キャベツの8分の1の切り方は？基本のくし形切りなど解説！
キャベツを切る基本的な方法は、「くし形切り」「ざく切り」「千切り」「みじん切り」の4種類があります。 料理の種類に応じてこれらの切り方を選び、使い分けてください。 キャベツの8分の1の切り方は？ キャベツの切り方は大きく4つに分類されますが...