カリフラワー カリフラワーを長持ちさせる保存方法は？冷蔵や冷凍方法を解説！
カリフラワーは秋から冬にかけてが旬で、味が良くなり、様々なレシピで楽しめる万能な野菜です。ただ、白い部分が茶色に変色すると見た目も味も損なわれてしまいます。そこで、カリフラワーを新鮮な状態で長く楽しむための保存方法を紹介します。未使用時の加...
カリフラワー 
カリフラワー 生のカリフラワーの賞味期限は？期限を延ばす保存法など解説！
カリフラワーはブロッコリーに類似していますが、その独自のシャキシャキ感が特徴です。では、この魅力的な野菜の保管に最適な方法は何でしょうか？また、どれくらいの期間新鮮さを保つことができるのでしょうか？以下では、新鮮なカリフラワーをいつまでも楽...
カリフラワー カリフラワーの重さを比較！1株・1房・1個のグラム数は？
カリフラワーはアブラナ科に属し、キャベツの一種です。主に食用になるのはその茎と花蕾の部分です。重さを知っておくと、料理などにも使いやすくなるので、1株や1房など比較してみましょう。ここでは、カリフラワー一株全体、切り分けた一房、そして茎の部...
カリフラワー カリフラワーの正しい洗い方！流水でささっと洗うのはNG？
この冬のシーズンにぴったりのカリフラワーを美味しくいただくための洗浄方法をお伝えします。単に水をかけるだけでは、隠れた汚れを除去することができません。ここでは、その正しい洗い方を紹介します。カリフラワーの正しい洗い方多くの人が、カリフラワー...
カリフラワー カリフラワーの100gのカロリーは？低カロリーの注目野菜！
カリフラワーは、ブロッコリーと同じアブラナ科に属し、ブロッコリーの変異種から品種改良された野菜として知られています。特に、カリフラワーのビタミンC含有量は高く、加熱しても減少しにくい性質があり、その豊富なビタミンCから「畑のレモン」とも称さ...
カリフラワー カリフラワーは2週間保つ？保存方法による保ち時間の違い！
カリフラワーはその栄養価の高さから、効率よく保存して全てを活用することが重要です。今回は、カリフラワーの保管方法に焦点を当て、冷蔵や冷凍での保存方法、さらには解凍方法まで詳しく解説します。保存方法による期間の目安まず、カリフラワーの各保存方...
カリフラワー カリフラワーはBBQでも人気！サイドメニューにバイツはどう？
この記事では、BBQにもおすすめのカリフラワーを使った満足感たっぷりの料理、カリフラワーバイツについて紹介します。カリフラワーバイツは、カリフラワーを一口大にカットして、オーブン焼きやフライにする料理です。ここでは、衣をまぶし少しの油で揚げ...
カリフラワー カリフラワーのゆで時間の目安は？茹で方と切り方なども解説！
カリフラワーを美味しく茹で上げるには特定のテクニックが必要です。間違った方法では、カリフラワーが硬くなったり、反対にぼろぼろに崩れてしまったりする恐れがあります。しかし、正しいポイントを押さえれば、誰でも簡単においしく調理することが可能です...
なす 茄子が腐ると見た目はどうなる？見分け方や保存方法など解説！
高い水分含有量を持つナスは、他の野菜に比べて傷みやすく、保存期間が短い傾向にあります。多くの人が冷蔵庫の中でナスを誤って腐らせてしまった経験があるでしょう。今回は、ナスが傷んでいる兆候とそれを避けるためのコツをご紹介します。ナスを美味しく、...
なす 茄子の副菜で人気のレシピを5選！後一品欲しい時に便利？
今回は、ナスを活用した美味しい副菜のレシピをお届けします。ナスはその多様な調理法—揚げる、焼くなど—と、味がよく染み入る性質により、食べ応えのある美味しさを提供します。特に、電子レンジを使用して手軽に作れる焼きナスや、毎日でも食べたくなるよ...