淡色野菜 蓮根が糸引くのは腐ってるの?実は新鮮さとは無関係だった! かつて、レンコンは粘り気があり糸を引く特徴がありましたが、現代ではそのような性質を示すものが少なくなっています。 これは、以前は日本固有の品種が主流であったのに対し、今日では中国から輸入された品種が大半を占めるようになったからとも言われてい... 2024.03.06 淡色野菜蓮根
淡色野菜 レンコンの茹で時間の目安は?下ごしらえの仕方など解説! 蓮根は、さまざまな調理法によってその食感を幅広く変化させることができる、料理の楽しみを広げてくれる素晴らしい野菜です。 今回は、これからの時期にぜひ試してみたい、蓮根の魅力を最大限に活かす食べ方をご紹介します。 レンコンの茹で時間の目安は?... 2024.03.05 淡色野菜蓮根
淡色野菜 れんこんの賞味期限は2週間?腐った時の見分け方も解説! 最近、長い間冷蔵庫に保管していた蓮根を取り出したところ、表面がやや黒ずんでいるのに気付きました。 これにより、蓮根の保存期間や腐敗の兆候について知りたくなり、特に生の状態と加工後(カットや茹でた後)の保存期間の違いをご紹介していこうと思いま... 2024.03.05 淡色野菜蓮根
淡色野菜 蓮根はアク抜きが必要な野菜?下ごしらえの方法など解説! レンコンは日本の食卓でよく見かける食材ですが、下処理としてのアク抜きが常に必要とされています。 しかし、実際にはレンコンを使用する料理の種類に応じて、下処理の方法を変えた方が良い場合もあります。 今回は、レンコンを美味しくいただくための下ご... 2024.03.04 淡色野菜蓮根
淡色野菜 レンコンを英語で言うとlotus root?例文や表現など! れんこんの煮物やきんぴらなど、日本の食文化において頻繁に登場する「れんこん」ですが、その英語での呼び名をご存知でしょうか? 今回はれんこんの英語表現と、れんこんについて知らない外国の方への説明方法についてご紹介します。 れんこんの英語での表... 2024.03.04 淡色野菜蓮根
淡色野菜 れんこんの5大栄養素とは?選び方のポイントと保存の仕方! 蓮根、そのシャキシャキした食感とユニークな穴あきの外観は、多くの人々に愛されています。 意外にも、蓮根は女性に嬉しい栄養満点の食材です。 ここでは、蓮根の栄養価を最大限に引き出せる簡単な調理法など、その魅力について解説します。 れんこんの5... 2024.03.03 淡色野菜蓮根
淡色野菜 蓮根にある黒い点は食べても大丈夫?腐ってるかどうかの見分け方! 多くの方が気になることとして、レンコンの黒ずみや黒い斑点が挙げられます。 これは腐っているのではないかという不安を抱かせますが、実際はどうなのでしょうか。 この記事では、レンコンの黒変について詳しく説明します。 レンコンの黒ずみや斑点は食べ... 2024.03.02 淡色野菜蓮根
カリフラワー カリフラワーは1歳児でもOK?離乳食のポイントなど解説! カリフラワーの離乳食について、適切な時期と量に関するガイドラインをご紹介します。 離乳食の導入は個々の赤ちゃんの成長と反応によって異なるため、適宜調整が必要です。 カリフラワーは1歳児でもOK? このセクションでは、離乳食でのカリフラワー使... 2024.03.01 カリフラワー淡色野菜
カリフラワー カリフラワーを長持ちさせる保存方法は?冷蔵や冷凍方法を解説! カリフラワーは秋から冬にかけてが旬で、味が良くなり、様々なレシピで楽しめる万能な野菜です。 ただ、白い部分が茶色に変色すると見た目も味も損なわれてしまいます。 そこで、カリフラワーを新鮮な状態で長く楽しむための保存方法を紹介します。 未使用... 2024.02.29 カリフラワー淡色野菜
カリフラワー 生のカリフラワーの賞味期限は?期限を延ばす保存法など解説! カリフラワーはブロッコリーに類似していますが、その独自のシャキシャキ感が特徴です。 では、この魅力的な野菜の保管に最適な方法は何でしょうか? また、どれくらいの期間新鮮さを保つことができるのでしょうか? 以下では、新鮮なカリフラワーをいつま... 2024.02.28 カリフラワー淡色野菜