キャベツ キャベツのスライサーは0.5mmがいい？選び方など解説！
トンカツ専門店で提供されるような、薄くてふんわりとしたキャベツの千切りを自宅でも再現したいと考える方は多いです。 しかし、一般的な包丁では、均等で細い千切りを作るのは非常に手間がかかり、時間もかかります。 そんな時、便利なのがスライサーです...
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大麦若葉 大麦若葉の青汁の飲み方は？アレンジで飲みやすくしよう！
健康に良い飲み物も、飲みにくいと続けるのが難しいものです。 そこで重要なのが「味の良さ」。 年齢を問わず、誰でも美味しくお楽しみいただけます。 大麦若葉のおすすめの飲み方は？ この細かい粉末は、冷たい水やお湯にもすぐに溶け、口当たりや舌触り...
ケール ケールは妊娠中の女性にもおすすめ？妊娠中のNG＆OKな食事
妊娠中の栄養摂取は、お母さん自身だけでなく、お腹の赤ちゃんの健康にも重要な役割を果たします。 バランスの良い食事を心掛けることは、妊娠前以上に大切です。 そこで、妊婦さんに特におすすめの食材として、栄養豊富なケールをご紹介します。 ケールは...
パプリカ パプリカの保存法のおすすめは？冷凍で1か月保たせるための方法！
パプリカはそのカラフルな色合いと甘み、シャキシャキとした食感で料理を彩る素晴らしい野菜です。 しかし、使い切る前に傷んでしまうことも少なくないですよね。 そこで、パプリカを新鮮な状態で長持ちさせるための保存方法や、冷凍保存のコツをご紹介しま...
サニーレタス サニーレタスも50度洗いがおすすめ？洗う理由と洗う方法を解説！
レタスはシャキシャキしていないと美味しさが半減しますよね。 そこで、しおれたレタスを復活させる方法を調べてみました。 なんと「50度洗い」という簡単な方法があるんです！ サニーレタスも50度洗いがおすすめ？ 50度洗いは、さまざまな野菜に使...
サニーレタス サニーレタスは炒めるのもあり！加熱しても栄養価は減らない？
レタスは生で食べることが多い野菜ですが、加熱して食べると新たなメリットがあります。 今回は、レタスの栄養素と加熱することでの変化、おすすめの食べ方をご紹介します。 サニーレタスは炒めるのもあり？ 特にサニーレタスは、生で食べるのが一般的です...
かぼちゃ・南瓜 かぼちゃの簡単デザートと言えば？人気レシピを5選してご紹介！
かぼちゃを使ったスイーツレシピをいくつかご紹介します。 これらのレシピはオーブンを使わずに作れるものや、やさしい甘さが楽しめるチーズケーキなど、人気のレシピばかりです。 おうちで簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。 かぼちゃの簡単デザ...
ピーマン ピーマンの5大栄養素とは？主な栄養と効能を徹底解説！
ピーマンは、そのさわやかな苦味が特徴的な野菜で、ハウス栽培により一年中入手しやすいです。 また、ピーマンには様々な栄養素が含まれており、それぞれが私たちの健康に様々な良い効果をもたらします。 ピーマンは熟す前に収穫されるため、鮮やかな緑色を...
小松菜 小松菜の9ヶ月レシピ3選！赤ちゃんの離乳食後期におすすめなのは？
ホウレンソウの一種である小松菜には、多量のβ-カロテン、多様なビタミン群、鉄分、そして食物繊維が豊富に含まれています。 苦みが少なく柔らかいため、小さな子どもたちの食事に取り入れやすい食材の一つです。 今回は、離乳食として小松菜を取り入れる...
小松菜 小松菜とじゃこのふりかけは栄養いっぱい！おすすめレシピ5選！
「もっと野菜を食べなくちゃ」と心に決めても、忙しい日常は食生活をおろそかにしてしまいがちです。 日々の忙しさの中で栄養バランスを考えた食事をするのは一苦労。 「野菜不足かも…」と気にされている方も少なくないでしょう。 そんな時に便利なのが、...