オクラ

オクラダイエットはタイミングが重要?食べる時間帯など解説!

ダイエット中におすすめの食材のひとつにオクラがあります。 オクラにはダイエットに役立つ栄養が豊富に含まれています。 この記事では、オクラのダイエット効果について詳しく解説します。 オクラダイエットに最適なタイミングは? オクラは食事の一部と...
オクラ

オクラの洗い方や下処理の方法は?塩ずりの仕方なども解説!

オクラは、そのネバネバ食感と豊富な栄養素で知られる夏の代表的な野菜です。 特に暑い季節に食欲がない時でも、さっぱりと食べられるのが魅力。 今回は、オクラの洗い方や下処理のポイント、そして美味しい調理方法をご紹介します。 オクラの正しい洗い方...
オクラ

オクラを植える時期はいつがベスト?初心者向けの栽培方法!

オクラは夏にピッタリの栄養満点の野菜で、ビタミンB1、B2、C、カロテン、カルシウム、鉄、リン、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。 オクラの栽培は初心者にも扱いやすく、豊富な収穫が期待できるため、家庭菜園での人気が高まっています。...
オクラ

なぜオクラは2本立ちが有効なの?1本ずつがダメと言われる理由!

オクラは刻むと特有の粘りが出ますが、これには豊富な植物繊維が関与しています。 また、オクラは優れた緑黄色野菜であり、ビタミンB1、B2、C、カロテン、カルシウム、リン、鉄、カリウムなどの栄養素を多く含んでいます。 今回は、オクラは2本立ちが...
オクラ

オクラのベストなプランターサイズは?家庭菜園で育てるコツ!

オクラはアフリカ原産の野菜で、その粘り気のある実からトロロアオイとも呼ばれています。 オクラを育てる際に驚くのはその花の美しさです。 アオイ科に属しているため、アオイやフヨウ、ムクゲのような美しい花を咲かせます。 熱帯性の多年草ですが、冬が...
オクラ

オクラは何分茹でるのが正解?下処理の仕方や時間など解説!

オクラは、さっくりとした歯ごたえとほどよい粘り、種のプチプチと弾ける食感が魅力の野菜です。 しかし、普段あまり使わない方には茹で加減が難しいかもしれません。 実は、オクラを美味しく食べるためには茹でる前のちょっとした下ごしらえが大切です。 ...
オクラ

オクラ1本は何グラム?重さ・大きさ・カロリーなど解説!

オクラの特徴はそのぬめりや粘りで、和え物、酢の物、サラダ、炒め物、汁物など様々な料理に利用されています。 今回は、オクラ1本の重さやパック・ネットで売られている場合の重さを実際に測ってみました。 オクラ1本の重さは何グラム? オクラの重さを...
ゴーヤ

ゴーヤ1本は何グラム?重さ・大きさなど解説!

ゴーヤは、特有の苦味を持つ野菜で、にがうりやつるれいしとも呼ばれます。 特に沖縄料理のゴーヤチャンプルが有名です。 この記事では、ゴーヤ1本の重さや可食部の重さ、ゴーヤ100gの量、薄切りにした時の重さ、栄養素について調べます。 ゴーヤの重...
ゴーヤ

ゴーヤは5月に種まき?水やりの頻度や育て方のコツを解説!

暖かい季節には、気温が上がり日照時間も長くなるため、家庭菜園を始めるのにぴったりの時期です。 5月に種をまくのに特におすすめの野菜はゴーヤです。 ゴーヤは沖縄料理でおなじみの夏野菜で、近年ではグリーンカーテンとしても人気があります。 ここで...
ゴーヤ

ゴーヤは2歳でも食べられる?離乳食の時期や苦味についても解説!

沖縄を思い起こさせる夏野菜で、「苦い!」という強いイメージがあるのがゴーヤ(ニガウリ)です。 赤ちゃんの離乳食に適しているのでしょうか? 先日、スーパーの野菜売り場でゴーヤを見かけ、このような疑問が浮かびました。 赤ちゃんにゴーヤはいつから...