かぼちゃを使ったスイーツレシピをいくつかご紹介します。
これらのレシピはオーブンを使わずに作れるものや、やさしい甘さが楽しめるチーズケーキなど、人気のレシピばかりです。
おうちで簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。
かぼちゃの簡単デザートレシピ5選
かぼちゃの簡単デザートと言うことで、厳選してご紹介してみます。
本当に簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてください。
①かぼちゃのチーズケーキ
画像＆レシピ引用元：クラシル
材料：1台分（15cm型)
●卵…2個
●クリームチーズ…150g
●砂糖…大さじ3
●薄力粉…大さじ4
●無調整豆乳…100ml
●粉糖 (飾り用)…適量
●ミント (飾り用)…適量
作り方はこちらから→ かぼちゃのチーズケーキ
ワンポイントアドバイス
フードプロセッサーを使えば、混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
チーズケーキはお手軽なのに、お店みたいに仕上がるのが素敵ですね。
ちなみに、ケーキ型のサイズが違う場合は、分量に注意してみてください。
②もちもちかぼちゃのお月見だんご
画像＆レシピ引用元：クラシル
材料：4人分
●白玉粉…150g
●かぼちゃ…150g
●水…150ml
●お湯 (ゆで用)…適量
●氷水 (冷やす用)…適量
★トッピング
●ゆであずき…60g
●ホイップクリーム…10g
●黒蜜…大さじ1
●きな粉…小さじ1/2
作り方はこちらから→ もちもちかぼちゃのお月見だんご
ワンポイントアドバイス
白玉団子に南瓜を練りこんだ、簡単に作れる和菓子です。
私も秋分の日などに良く作りますが、お子さんと一緒に作るのもおすすめです。
丸めた団子をお湯でゆでて冷やすだけなので、ぜひ和菓子にもチャレンジしてみてください。
③とろーりとろけるメープルかぼちゃプリン
画像＆レシピ引用元：クラシル
材料：4個分
●かぼちゃ…350g
●牛乳…400ml
●生クリーム…50ml
●メープルシロップ…60g
●ゼラチン…10g
●水…30ml
★トッピング
●生クリーム…150ml
●メープルシロップ…大さじ1
●メープルシロップ (飾り描き用)…大さじ1
●かぼちゃの種 (ロースト)…適量
作り方はこちらから→とろーりとろけるメープルかぼちゃプリン
ワンポイントアドバイス
メープルシロップの優しい甘さが特徴の簡単プリン！
かぼちゃとメープルシロップは、実は黄金コンビなんです。
ゼラチンの量を調整して、プルプルのプリンを作ってみてください。
④おやつにおすすめかぼちゃのパンケーキ
画像＆レシピ引用元：クラシル
材料：2人分
●卵…1個
●牛乳…200ml
●かぼちゃ…150g
●メープルシロップ…大さじ1
作り方はこちらから→おやつにおすすめかぼちゃのパンケーキ
ワンポイントアドバイス
いつものホットケーキに南瓜を混ぜるだけと簡単に作れます。
ハロウィンなどの時期に作るなら、チョコペンなどを使って、お化けの顔を描いても良いですね。
もしあれば、テフロン加工のフライパンの方がミスは少ないかもしれません。
⑤しっとり濃厚かぼちゃの豆腐ケーキ
画像＆レシピ引用元：クラシル
材料：1台分(16.5cm×7cm×5.5cmパウンド型)
●かぼちゃ (正味量)…150g
(A)絹ごし豆腐…200g
(A)溶き卵…1個
(A)プレーンヨーグルト (無糖)…50g
(B)ホットケーキミックス…60g
(B)きび砂糖…大さじ2
★飾り
かぼちゃの種…適量
カシューナッツ…適量
クコの実…適量
作り方はこちらから→しっとり濃厚かぼちゃの豆腐ケーキ
ワンポイントアドバイス
優しい甘さと豆腐のお陰で美味しくてヘルシーな南瓜のケーキが作れます。
チーズケーキよりも低カロリーなので、普段のおやつタイムにもぜひどうぞ。
ちなみに、パウンドケーキ型は100均でも手に入ります。
かぼちゃのデザートはレシピ通りに作れば簡単！ まとめ
それでは、人気のレシピサイト「クラシル」から、おすすめのレシピをご紹介してみました。
これらのレシピは、かぼちゃの甘さとほくほくした食感を活かしています。
おうちカフェタイムやホームパーティーにぴったりのスイーツなので、ぜひチャレンジしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました！
