400gのトマト缶は、トマト何個分に相当するかというのは、トマトのサイズによって異なります。
ここでは、トマト缶がどのくらいのトマトに相当するかについて、大玉トマトと中玉トマトの観点から説明します。
トマト缶の400gにはトマトが何個入ってる？
トマト缶には、固形物として240gのトマトと160gの汁が含まれています。
トマト缶の内容量
一般的なトマト缶の重量は400gです。
このうち固形物は240g、残りの160gは汁となります。
大玉トマトでの換算
大玉トマトは1個あたり100g以上の重さです。
400gのトマト缶は、大玉トマトで約2〜3個分の量に相当します。
中玉トマトでの換算
中玉トマトは1個あたり30g〜60gのサイズです。
同じく400gのトマト缶は、中玉トマトでは約4〜5個分の量になります。
このように、トマト缶の内容量をトマトの個数に換算する場合、トマトのサイズによってその数は変わります。
レシピにトマトの量が指定されている場合は、この換算を参考にすると便利です。
トマト缶をトマトで代用する方法
トマト缶を生トマトで代用する場合、味わいや栄養素などに幾つかの違いがあります。
これらの違いを理解することで、料理に合わせて適切にトマトを選ぶことができます。
- トマトのヘタをくり抜き、熱湯に通す。
- 皮がめくれたら冷水にとり、冷ましてから皮をむく。
- 皮をむいたトマトをざく切りにする。
- ニンニクとタマネギをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。
- ザク切りのトマトと調味料を加え、煮込む。
トマト缶と生トマトの違い
トマト缶と生のトマトでは、味わいや栄養素などに違いがあります。
味わい
- 生トマトはフレッシュで酸味があり、濃厚な味わいには欠ける。
- トマト缶は加熱処理により甘みが増し、濃厚な味わいになる
栄養素
- トマト缶はリコピンが豊富。
- 生トマトはビタミンBやCが豊富だが、リコピンは少なめ。
収穫時期
- 生トマトは完熟前に収穫。
- トマト缶用は完熟後に収穫。
料理への使用
- 生トマトは生食やサラダに適している。
- トマト缶は煮込み料理やソースに向いている。
ホールトマトとカットトマトの代用可否と違い
- 代用性
ホールトマトとカットトマトは基本的に代用可能。 - 味わいと食感
カットトマトはあっさりしており、煮崩れしにくい。
トマト缶のその他の代用方法
- 生トマト: フレッシュで酸味があるが、加工に少し手間が必要。
- トマトジュース: 食塩無添加のものが適している。
- トマトケチャップ: 濃厚で味が強いため、量は控えめに。
- トマトピューレ: ペースト状でトマト缶に近い使用感。
トマト缶を使ったおすすめレシピ3選
トマト缶を使ったおすすめのレシピを紹介します。
これらのレシピは、200gのトマト缶を活用しており、簡単に作れる美味しい料理ばかりです。
ぜひ試してみてください。
1. 簡単ロールキャベツ風
- 材料: トマト缶 200g、キャベツ、ひき肉、玉ねぎ、塩胡椒、その他調味料
- 作り方:
- キャベツの葉を茹でておく。
- ひき肉と細かく切った玉ねぎ、塩胡椒で味付けし、キャベツの葉に包む。
- 包んだキャベツをトマト缶と一緒に煮込む。
2. わんたんの皮ラザニア
- 材料: トマト缶 200g、わんたんの皮、ひき肉、チーズ、ホワイトソース、その他調味料
- 作り方:
- ひき肉を炒め、トマト缶と合わせてソースを作る。
- 焼き色をつけたわんたんの皮とソース、ホワイトソース、チーズを重ねてオーブンで焼く。
3. トマト煮込みカレー
- 材料: トマト缶 200g、カレー粉、野菜（人参、じゃがいも、玉ねぎなど）、肉類や海鮮など、塩胡椒、水
- 作り方:
- 野菜と肉を炒め、カレー粉で味付けする。
- トマト缶と水を加え、じっくり煮込む。
これらのレシピは、トマト缶を利用して様々な料理にアレンジを加えることができます。
簡単に作れて、味わい深い料理を楽しめるので、ぜひ試してみてください。
トマト缶400gに入ってるトマトは意外と多い まとめ
トマト缶は、その便利さと保存性の高さから多くの料理に活用される素晴らしい食材です。
特に料理に深みを加えるトマトソースやスープ、煮込み料理などには欠かせません。
しかし、ふとした時に気になるのが、一缶にどれだけのトマトが含まれているのかという点です。
缶詰であるため、季節を問わずに使用でき、また食材のムダも防げます。
最後までお読みいただきありがとうございました！
