小松菜

小松菜の賞味期限は見た目でもわかる?腐った小松菜の見分け方!

青菜のなかでも特に小松菜は、そのあっさりした味わいで多くの人々から好まれており、特にスムージーの材料としてその人気は高まっています。 和食ではおひたしや炒め物としても親しまれており、栄養価が高いことから健康的な食生活には不可欠な存在です。 ...
小松菜

小松菜の5大栄養素とは?栄養が取れるおすすめレシピなど!

小松菜は、その栄養価の高さで知られており、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。 今回は、小松菜の栄養内容とその健康へのメリット、また美味しくいただけるレシピの例を紹介していきますので、日頃の食生活に上手に取り入れてみてください。 小松...
小松菜

小松菜の9ヶ月レシピ3選!赤ちゃんの離乳食後期におすすめなのは?

ホウレンソウの一種である小松菜には、多量のβ-カロテン、多様なビタミン群、鉄分、そして食物繊維が豊富に含まれています。 苦みが少なく柔らかいため、小さな子どもたちの食事に取り入れやすい食材の一つです。 今回は、離乳食として小松菜を取り入れる...
小松菜

小松菜とじゃこのふりかけは栄養いっぱい!おすすめレシピ5選!

「もっと野菜を食べなくちゃ」と心に決めても、忙しい日常は食生活をおろそかにしてしまいがちです。 日々の忙しさの中で栄養バランスを考えた食事をするのは一苦労。 「野菜不足かも…」と気にされている方も少なくないでしょう。 そんな時に便利なのが、...
明日葉

明日葉と大麦若葉を比較!青汁に向いているのはどっちなの?

青汁の主成分としてよく知られているのは、ケール、大麦若葉、明日葉、桑の葉などがあります。 国内で市販されている青汁製品において、特にケールと大麦若葉が広く使用されている傾向にあります。 今回は青汁にもよく使われる明日葉と大麦若葉の比較をして...
明日葉

明日葉の賞味期限はどれくらい?長持ちさせる保存方法など解説!

野菜「明日葉」は栄養豊富で健康サポート食品の成分としても使われています。 しかし、この野菜はまだまだ知名度が低く「スーパーで目にしたけれど、どのように調理すれば良いのかわからず手を出せなかった」や「買ったものの、全部使いきる前にダメにしてし...
明日葉

明日葉は1歳児でも食べられる?アレルギーなど疑問点を解決!

青汁の材料として広く認識されている明日葉ですが、果たしてこれを赤ちゃんの離乳食として使用することは適切なのでしょうか? 赤ちゃんの食べ物には特に注意が必要です。 私自身、明日葉を料理に使った経験がなかったため、この機会に徹底的にリサーチして...
明日葉

明日葉の寿命はどれくらい?人間の寿命を延ばす効果もあり!

明日葉(アシタバ)は、日本に原生するセリ科の多年草で、主に食用として栽培されています。 この植物を育てる目的のほとんどは、「食用」ですが、摘むのは若葉部分です。 今回は、明日葉の株の寿命はどれくらいかや、人間の寿命を延ばす効果があると言われ...
明日葉

明日葉のネバネバ成分の秘密!黄色い汁の正体はカルコン?

明日葉は健康志向の方々に支持されており、特に八丈島原産のものが評価されています。 では、明日葉とは具体的にどのような植物なのでしょうか? 今回は、明日葉から得られるであろう健康効果などについて詳しくご説明いたします。 明日葉のネバネバ成分の...
明日葉

明日葉ってどんな味なの?美味しく食べるためのポイントや秘訣!

「明日葉」という名前で知られるセリ科の植物は、独特のフレッシュな香りと若干の苦みを持ち合わせています。 天ぷら、おひたし、炒め物、汁物といったさまざまな料理で味わうことができます。 さらに、その栄養価の高さから、最近では青汁の原料としても使...