ブロッコリー

ブロッコリーのレンジで加熱はだめ!NG理由と正しい方法!

電子レンジは日常の料理を大いに楽にしてくれますが、ブロッコリーをレンジで加熱する際にはいくつかの留意点があります。 ここでは、ブロッコリーをレンジで加熱する際の注意点と効果的な加熱方法を紹介します。 ブロッコリーのレンジ加熱での問題点 電子...
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ブロッコリーの植え付け時期は?最適な時期と植え方のコツ!

ブロッコリーは年に2回、春と夏に植え付けが可能です。 春の植え付けは3月、夏の植え付けは8月から9月に行います。 特に夏植えの場合、品種によって収穫時期が10月から翌年2月までと様々ですので、苗を選ぶ際には収穫時期を考慮する必要があります。...
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ブロッコリー「sk9-099」とは?プロ向け品種ベスト7!

ブロッコリーは消費者に人気があり、栽培面積が年々増加している野菜です。 新しい品種も続々と開発されていますが、早生性や耐暑性、耐寒性など、品種によって様々な特性があります。 選ぶ際に迷うことも多いかもしれませんが、農家に選ばれる優良品種を使...
ブロッコリー

ブロッコリーの和名は?別名や歴史など疑問を徹底解説!

ブロッコリーは、その栄養価の高さから近年人気を集めている食材です。 そのユニークな形状に興味を持った方も多いかもしれません。 実は、ブロッコリーはアブラナ科に属しています。 この科にはキャベツ、白菜、小松菜、チンゲンサイ、ケール、大根、カブ...
ブロッコリー

ブロッコリー100g中のタンパク質はどれくらい?筋トレ民に好評!

ブロッコリーが筋トレ愛好者の間で人気を集めているのには明確な理由があります。 この野菜は、他の多くの野菜に比べて高いタンパク質含有量を持ち、低糖質である上に、カリウム、カルシウム、鉄分、ビタミンB群、ビタミンC、食物繊維などの栄養素が豊富に...
ブロッコリー

ブロッコリーの1個の重さは?大・中・小・1房ごとに解説!

ブロッコリーのサイズと重さに関する詳細な検証結果をまとめました。 ブロッコリーはアブラナ科の野菜で、食用部分は茎とつぼみです。 検証では、ブロッコリーの大きさと重さ、さらに可食部分の重さとカロリーを大、中、小のサイズ別に調査しました。 ブロ...
ブロッコリー

ブロッコリーの茹で時間は固めがいい?ベストな茹で時間を解説!

ブロッコリーは茹で加減によって食感が大きく変わる野菜です。 個々の好みに応じた茹で時間を知ることは、ブロッコリーを美味しく楽しむために重要です。 ここでは、好みに合わせたブロッコリーの最適な茹で時間(固めなど)について紹介します。 ブロッコ...
トマト

トマトは野菜と果物のどっちなの?裁判にもなった判別方法!

トマトやミニトマトは夏に特に美味しく、多くの人にとっておやつのように楽しめる食品です。 しかし、トマトが野菜に分類されるのか果物に分類されるのかについては、国や文化によって異なる解釈があります。 この記事では、トマトの分類について詳しく解説...
トマト

トマトは何科の植物?ピーマンやじゃがいもと同じナス科!

トマトに関する一般的な誤解は、それが「トマト科」に属するという誤った情報です。 実際のところ、トマトはナス科に分類される植物です。 ナス科には、トマト以外にもナス、ピーマン、ジャガイモなどが含まれます。 これらの植物は果実の特徴や利用される...
トマト

トマトの長期保存レシピ3選!トマトは冷凍が長期保存のコツ?

トマトを新鮮な状態で長く楽しむために、冷凍保存がおすすめです。 常温での保管は約3日間、冷蔵庫であっても1週間が限界です。 今回は、トマトの長期保存方法や冷凍したトマトのレシピなどご紹介します! トマトの長期保存は冷凍がおすすめ 完熟トマト...