冷凍

今日は「金時草マスターへの道！知って得する3つの保存法」についてお話しします。 金時草って知ってますか？ 葉の裏が紫色の、ちょっと変わった野菜なんです。 実は、この金時草、栄養満点なのに保存方法に悩む人が多いんですよね。 でも大丈夫！ 今日...

今日はちょっと変わった話題について、あなたと一緒に考えてみたいと思います。 それは…ロメインレタスの冷凍保存！ え？ レタスって冷凍できるの？って思いましたか？ 私も最初はそう思ったんです。 でも、これがなかなかどうして、すごく便利な方法な...

皆さんの住んでいる地域では、冷凍グリーンピースを見かけますか？ 久しぶりに使おうと思って探してみたのですが、どのスーパーにも見当たらなくて困っています。 業務スーパーにはある模様 もし「ここで見かけたよ」「このスーパーで売ってるよ」という情...

かぶはそのままでも、また加熱しても美味しく召し上がれます。 生ではシャキシャキとした食感が楽しめ、煮込むととろりとした口当たりに変わります。 特に、葉部分には栄養が豊富で、味も良いため、料理に活用することをおすすめします。 「かぶ」を新鮮な...

カリフラワーは秋から冬にかけてが旬で、味が良くなり、様々なレシピで楽しめる万能な野菜です。 ただ、白い部分が茶色に変色すると見た目も味も損なわれてしまいます。 そこで、カリフラワーを新鮮な状態で長く楽しむための保存方法を紹介します。 未使用...

カリフラワーはその栄養価の高さから、効率よく保存して全てを活用することが重要です。 今回は、カリフラワーの保管方法に焦点を当て、冷蔵や冷凍での保存方法、さらには解凍方法まで詳しく解説します。 保存方法による期間の目安 まず、カリフラワーの各...